Un’azienda agricola.
Una famiglia.
Prodotti fatti come una volta, per essere usati oggi.
Coltiviamo le nostre materie prime e le trasformiamo con cura, seguendo le stagioni e collaborando con realtà familiari che condividono il nostro stesso modo di lavorare.
Il nostro obiettivo è quello di farti riscoprire i gusti e i profumi autentici dei cibi realizzati con cura e passione proprio come un tempo.
Attraverso una coltivazione che non fa uso di concimi chimici e non fa uso di prodotti fitosanitari sistemici.
Prodotti semplici, ma unici e genuini, in grado di farti rivivere sensazioni ed emozioni che ormai sembrano dimenticate.
IL CUORE: L'olio Extravergine
L’olio extravergine di oliva è il cuore della nostra azienda agricola.
Coltiviamo direttamente i nostri olivi secolari, raccogliamo le olive in anticipo e le lavoriamo in giornata in un frantoio a conduzione familiare.
L’olio viene poi conservato, imbottigliato e spedito direttamente da noi, per preservarne al massimo le caratteristiche.
È un olio pensato per il consumo a crudo e farti assaporare il vero gusto dell’oliva ad ogni morso.
L’olio monovarietale Dritta e Leccino daranno un gusto autentico ai tuoi piatti.
Il pomodoro, come si faceva una volta
Il pomodoro che utilizziamo per le nostre passate è coltivato direttamente nei nostri campi.
La trasformazione avviene in azienda, completamente a mano, seguendo i tempi della natura e l’antica ricetta della tradizione abruzzese.
Una passata artigianale per gustare il sapore del pomodoro fresco anche nelle fredde giornate inverali.
Il vino deve essere buono, non complicato
Coltiviamo direttamente le nostre uve in Abruzzo, sul vigneto piantato da mio nonno Romeo. Un vigneto di oltre 50 anni che ci regala ancora oggi un’uva Montepulciano dai gusti eccezionali.
La vinificazione è affidata a una cantina a conduzione familiare che lavora nel rispetto della materia prima e delle annate.
Non cerchiamo effetti speciali né tecnicismi inutili. Cerchiamo equilibrio e autenticità.
Un vino da condividere a tavola, senza sentirsi mai fuori posto.
Dal campo alla pasta. Stiamo lavorando anche a questo.
Abbiamo seminato farro e Saragolla nei nostri terreni.
Stiamo seguendo ogni fase del percorso: dalla crescita alla raccolta, fino alla trasformazione in pasta.
Raccontiamo questo progetto passo dopo passo, perché per noi l’agricoltura non è un’etichetta, ma un processo.
La dispensa di casa, fatta bene.
Accanto a olio, vino e passate, produciamo conserve dolci e salate legate alla tradizione abruzzese: composte di frutta, conserve salate, legumi.
Prodotti semplici, pensati per accompagnare la cucina quotidiana, senza complicazioni.
Dalla tavola alla pelle.
EVO-SKIN nasce dal nostro olio extravergine di oliva monovarietale Dritta.
Un olio che, nella nostra famiglia, non è mai stato solo un alimento.
Da qui l’idea di portarlo anche nella cura quotidiana della pelle, attraverso una cosmesi agricola essenziale, formulata con ingredienti comprensibili e senza marketing vuoto.
Stessa materia prima.
Stessa filosofia.
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