I Vantaggi della Pacciamatura: Un Alleato per il Tuo Orto

La pacciamatura è una tecnica agricola che consiste nel coprire il terreno con materiali organici [...]

Allegagione dell’olivo: Perché solo l’1% o il 2% dei fiori fecondati si trasforma in frutto?

La fioritura, l’impollinazione e l’allegagione dell’olivo rappresentano momenti essenziali nel ciclo di produzione delle olive [...]

La passata di pomodoro contiene glutine? Ecco la verità

Nel pomodoro c’è il glutine? Devi sapere che il glutine è un complesso proteico presente [...]

Cos’è l’acidità dell’olio extravergine di oliva?

Quando si parla di olio extravergine di oliva molto spesso si fa riferimento all’acidità, che [...]

Quando acquistare l’olio extravergine di oliva?

Devi sapere che appena spremuto l’olio extravergine d’oliva non ha lo stesso aspetto limpido con [...]

Cos’è un Bag in Box?

Prima di parlare nello specifico dei Bag in Box dobbiamo dire che quando si produce [...]

Come conservare CORRETTAMENTE l’olio extravergine d’oliva

L’olio extravergine di oliva è un prodotto che NON non ha una data di scadenza [...]

Ecco come riutilizzare l’olio di frittura!

ATTENZIONE se ti è avanzato l’olio di frittura! Non buttarlo nel lavandino! Devi sapere che [...]

Gusto amaro e piccante: come riconoscere un buon olio extravergine d’oliva

Ti è mai capitato di sentire forti sensazioni di amaro e piccante all’assaggio dell’olio extravergine [...]

Cos’è l’olio extravergine di prima spremitura?

Tanti anni fa, quando il procedimento di spremitura delle olive veniva fatto con l’utilizzo di [...]