Etichetta prodotto
Ingredienti:
fichi, zucchero, mandorle.
Origine delle materie prime:
100% italiane.
Allergeni:
mandorle. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Modalità di conservazione:
Prima dell’apertura conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 2-3 giorni.
Peso netto:
220 g.
Prodotto da:
Tenuta Irené di Giordano Cirone
C.da Colle Cavaliere, 19
Loreto Aprutino (PE) – Italia
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 980 kJ / 234 kcal |
| Grassi | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 53 g |
| di cui zuccheri | 53 g |
| Fibre | 2,7 g |
| Proteine | 1,1 g |
| Sale | 0 g |
I valori nutrizionali si riferiscono a un prodotto artigianale e possono variare leggermente da lotto a lotto in funzione della concentrazione e della lavorazione.
Un albero di fichi ha 2 cicli di produzione, a distanza di 60 giorni l’uno dall’altro. Il primo ciclo produce dei fichi chiamati “ficacci”, questi si presentano molto grandi, quasi quanto un melo, ma sono ricchi di acqua e quindi avvolte insipidi. Il secondo ciclo di produzione invece, da vita a fichi molto più piccoli e ricchi di sapore.
Per la nostra composta di fichi e mandorle utilizziamo solo i fichi del secondo ciclo di produzione e mandorle provenienti direttamente dalle 12 piante di mandorlo secolari presenti sui nostri terreni.
La composta di fichi e mandorle è ideale per la creazione di dolci o per essere abbinata con un fantastico formaggio stagionato.
Se sei un appassionato di fichi, grazie alla nostra composta, potrai avere nella tua dispensa, una composta, dal gusto di fichi freschi, tutto l’anno, ogni volta che ne avrai voglia.



