Quali sostanze benefiche sono contenute nell’olio extravergine di oliva?
L’olio extravergine di oliva è ricco di antiossidanti, sostanze che fanno bene al nostro organismo [...]
Come nasce il chicco di oliva? Ecco tutte le fasi di crescita e maturazione
Questo è un mondo tutto da scoprire. Prima della raccolta ci sono 6/7 mesi di [...]
Quando scade l’olio Extravergine di Oliva? E come si conserva?
L’olio extravergine, a differenza del vino, non migliora con il tempo. I vecchi dicevano “Olio [...]
Differenza tra olio filtrato e non filtrato
Alla fine del processo di lavorazione delle olive, quando l’olio esce dal separatore (che ha [...]
Ricetta per fare il sapone all’olio di oliva a casa
Il sapone all’olio d’oliva è uno dei migliori saponi perché è un sapone vivo che [...]
Come si estrae l’olio dalle olive?
Il sistema di molitura delle olive è cambiato radicalmente in questi ultimi anni. Da una [...]
Come riconoscere la qualità dell’olio Extra Vergine D’oliva leggendo l’etichetta?
All’interno dell’etichetta troviamo diverse informazioni, OBBLIGATORIE e NON OBBLIGATORIE da tenere in considerazione eccole principali: [...]
Olio extravergine di oliva: Meglio Crudo o Cotto?
L’olio di oliva è il condimento fondamentale della Dieta Mediterranea e tutte le varietà possono [...]
Quando acquistare l’olio extravergine di oliva?
Questa è una scelta che dipende principalmente dai gusti a dall’esperienza che si vuole vivere! [...]
Cos’è un B-i-B?
Quando si acquista l’olio extravergine da mettere sulla propria tavola molti scelgono l’olio confezionato nelle [...]